罗氏沼虾，亦称大头虾，以其惊人的生长速度、庞大的体型以及丰富的营养价值，在众多水产品中脱颖而出。据记载，在自然水域中，人们曾捕获体长达40厘米、体重达600克的雄性个体，以及体长25厘米、体重200克的雌性个体，这些数据无疑巩固了它作为“淡水虾王”的地位。罗氏沼虾身披淡青蓝色的外衣，最引人注目的是那对强壮且长的螯，这也让它获得了“长臂大虾”的别称。罗氏沼虾引入我国40多年以来，已成为我国水产养殖主导品种之一，产量稳坐淡水虾族第四把交椅，丰富了我们的餐桌。一代“大侠”，出自何门何派？能稳坐江湖宝座，除了天赋异禀，修炼之路必是非比寻常。快来阅读这本科普读物，探索这位侠客的传奇“虾”生，感受其独特的魅力与不凡的旅程！

杭小英，浙江省淡水水产研究所综合科、党务人事科科长，高级工程师，主要从事水产病害防控和健康养殖研究、科研管理等。主持省、市级科研项目3项，参与浙江省重大科技专项等省市级科研项目10余项。曾获湖州市科技进步三等奖1项，获授权发明专利3项，制定省级地方标准1个，发表论文30余篇。近几年转为从事渔业科普工作，致力于将渔业科研成果进行科普转化，以科研工作者身份传播渔业知识、新技术及渔文化。