本书针对农业院校生物工程、食品、农学、生态、制药、环境科学等相关专业与化学相关性极强的特点，重点介绍化学分析和仪器分析相关内容，全书共分12章。包括绪论、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法概述、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、重量法和沉淀滴定法、吸光光度法、电位分析法、色谱分析法、原子吸收法、分析化学中的分离与富集方法等内容。每章后有思考题与习题，习题附参考答案。本教材适合高等农林院校各相关专业本科生使用，同时可作为与分析化学相关工作的专业技术人员的参考书。

钟志梅，内蒙古农业大学理学院教授，系副主任、硕士点学科主任，农业资源与环境学科博士研究生导师。曾主持国家自然科学基金2项，内蒙古自治区自然科学基金2项，内蒙古自治区人才开发基金1项，内蒙古农业大学优秀青年基金1项，作为核心骨干参加内蒙古自治区科技重大专项1项，主持内蒙古自治区科技攻关项目1项。获得5项国内发明专利授权；发表学术论文 60 余篇。李金梅，内蒙古农业大学理学院副教授。